米奇公司現有博士3人、碩士2人，本科10人，專科2人共17名專業研發人員。中心以省輕工業大學博士生導師、米奇技術總監縱偉教授爲領軍，以原河南省食品飲料研究所高級工程師、米奇技術總監顧問原德樹爲督軍，引領米奇産品科技創造不斷走強走新，二十多年來，推陳出新百余個經銷商和消費者喜愛熱寵的品種品類，助力米奇從二十世紀九十年代的鄉鎮企業，一步步成長爲現今的國家高新技術企業和科技型中小企業。

縱偉博士是河南省輕工業大學食品與生物工程學院副院長，一直在食品科學教學、科研一線工作，二級教授，享受河南省政府特殊津貼，是教育部食品科學與工程教學指導委員會委員、國家工程教育認證..委員會認證..、科技部棗科技創新戰略聯盟副理事長、河南省果蔬加工與安全控制創新團隊負責人。近年來，承擔了國家重點研發計劃、國家科技支撐計劃等重大項目多項，取得了10項發明..，獲省級以上科技進步7項，創新意識、創新能力強。